【豚バラ大根キムチ煮】エバラのプチッと鍋で簡単・激旨【メスティン】

こんにちは。

マルちゃんです。

今回は【ラージメスティン】で作る【大根と豚肉のキムチ煮】を紹介します。

メスティンとは熱伝導率の高いアルミ製でできており熱が内部に均一に伝わり、ふっくらとしたご飯を炊くことができる飯盒です。

キムチの旨みがしっかりと染みた大根は最高に美味しいです。

ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

また、エバラ プチッと鍋(キムチ)を使用しますので、味付けに失敗することもありません。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

道具

メスティン

今回はラージメスティンを使います。

ノーマルメスティンでも作ることはできますが、ラージメスティンの方が色々な具材を入れられるのでオススメです。

メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ

今更聞けない【メスティン】での白米炊飯

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2022.04.02

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2022.04.19

火元

今回は【Esbit(エスビット)】の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。

シングルバーナーの場合はバーナーパットを敷いて中火で20～25分くらい加熱してください。

ちなみに私が使用しているシングルバーナーは【SOTO】の【レギュレーターストーブST-310】です。

今では改良版も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。

【SOTO/レギュレーターストーブ ST-310】使用感レビュー

【SOTO(ソト)】のシングルバーナー【レギュレーターストーブ ST-310】をメリット・デメリットを含めての使用感レビューです。デメリットに対しては対策方法がありますので参考にしてみてください。自分なりに色々カスタムできるのでオススメです。

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2022.05.24

作り方

１．食材をカットする。

大根は5mm程度のいちょう切りに、豚バラ肉は5cm程度にカットします。

２．メスティンに材料を加える。

ラージメスティンにプチッと鍋(キムチ)・水・ゴマ油を入れ、よく混ぜます。

大根・豚バラ肉・キムチの順で加えます。

３．固形燃料で加熱する。

ラージメスティンの蓋をし、固形燃料を点火し加熱します。

シングルバーナーの場合は中火で20～25分、加熱してください。

４．蒸らしたら、完成。

固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

15分ほど蒸らし終わったらかき混ぜて、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

【ラージメスティン】で作る【大根と豚肉のキムチ煮】を紹介しました。

味付けはエバラ　プチッと鍋(キムチ)とゴマ油のみの簡単料理ですが激旨です。

辛いのがお好きな方は、コチュジャンを加えてください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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