【鶏大根】ダイコンをカットするだけの簡単料理【メスティン】

こんにちは。

マルちゃんです。

今回は【ラージメスティン】で作る【鶏大根】を紹介します。

メスティンとは熱伝導率の高いアルミ製でできており熱が内部に均一に伝わり、ふっくらとしたご飯を炊くことができる飯盒です。

固形燃料を2個使用するため時間はかかりますが、唐揚げ用の鶏肉を使用すれば、ダイコンをカットするだけの簡単料理です。

また、固形燃料でのほったらかし料理で失敗もしないのでオススメです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

道具

メスティン

今回はラージメスティンを使います。

ノーマルメスティンでも作ることはできますが、ラージメスティンの方が色々な具材を入れられるのでオススメです。

メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ

今更聞けない【メスティン】での白米炊飯

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2022.04.02

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2022.04.19

火元

今回は【Esbit(エスビット)】の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)を2個使用します。

シングルバーナーの場合はバーナーパットを敷いて中火で40～50分くらい加熱してください。

ちなみに私が使用しているシングルバーナーは【SOTO】の【レギュレーターストーブST-310】です。

今では改良版も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。

【SOTO/レギュレーターストーブ ST-310】使用感レビュー

【SOTO(ソト)】のシングルバーナー【レギュレーターストーブ ST-310】をメリット・デメリットを含めての使用感レビューです。デメリットに対しては対策方法がありますので参考にしてみてください。自分なりに色々カスタムできるのでオススメです。

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2022.05.24

作り方

１．食材をカットする。

ダイコンを1cm幅のいちょう切りにカットします。

２．材料を入れる。

ラージメスティンに醤油・酒・みりん・生姜チューブ・水を加え、よく混ぜます。

【１】でカットしたダイコンを敷き詰め、鶏もも肉をを加えます。

３．固形燃料で加熱する。

ラージメスティンの蓋をし、固形燃料(1個)を点火し加熱します。

1個目の固形燃料が消えたら続けて、2個目を点火し加熱します。

４．火が消えたら蒸らす。

固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

５．蒸らし終わったら、完成。

15分ほど蒸らし終わったら、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

【ラージメスティン】で作る【鶏大根】を紹介しました。

固形燃料を2個使用するため時間はかかりますが、大根をカットして煮込むだけの簡単料理ですのでオススメです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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