きのこ アーカイブ | マルちゃんキャンプ

ポチップ

ラージメスティン TR-209

trangia(トランギア)

SOTO【ST-310】使用感レビュー！メリット＆デメリット

ポチップ

火元

今回は火の調整が必要になりますのでシングルバーナーを使用します。

ちなみに私が使用しているシングルバーナーは【SOTO】の【レギュレーターストーブST-310】です。

今では改良版も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。

【SOTO(ソト)】のシングルバーナー【レギュレーターストーブ ST-310】をメリット・デメリットを含めての使用感レビューです。デメリットに対しては対策方法がありますので参考にしてみてください。自分なりに色々カスタムできるのでオススメです。

ST-310 レギュレーターストーブ

SOTO(ソト)

ポチップ

作り方

１．食材をカットする。

タマネギは薄切りにカットします。

カットしめじを使えば、しめじを小分けにする作業が省けます。

２．食材を炒める。

メスティンにオリーブオイルを入れ、【１】でカットしたタマネギ・しめじ・ツナ缶(オイルは捨てる)・にんにくチューブを加えて弱火で炒めます。

メスティンは焦げやすいため、注意してください。

３．スパゲッティを茹でる

スパゲッティを半分に折り入れ、水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。

火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。

スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。

スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。

途中経過で水分が多いようであれば火を強めます。
逆に少なくなりそうであれば火を弱めます。

水分が少ない状態で強火にすると、麺が底に焦げ付きますので、火加減は注意してください。

４．調味料を加え、炒める。

茹で時間の2分前になったら、めんつゆを加えて、炒め合わせます。

・めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2

５．水分がなくなれば、完成。

茹で時間の1分前になり水分がなくなれば、完成です。

お好みで万能ネギ・切りのりを振りかけてください。

以上です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

まとめ

いかがでしたか？

【メスティン】で作る【きのことツナの和風スパゲッティ】を紹介しました。

水量と時間と火加減を見ながら作れば、アルデンテの美味しいスパゲッティができます。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

＼　応援クリックお願いします　／

投稿【きのことツナの和風スパゲッティ】めんつゆで激旨【メスティン】はマルちゃんキャンプに最初に表示されました。

【めんつゆ炊き込みご飯】ほったらかし炊飯で簡単絶品！【メスティンレシピ】

マルちゃん — Sat, 23 Apr 2022 13:59:00 +0000

こんにちは。マルちゃんです。

今回はキャンプや自宅で手軽に楽しめる、メスティンと固形燃料を使った【めんつゆ炊き込みご飯】の作り方を紹介します。

簡単に準備できる食材と道具で、ほったらかしで美味しい炊き込みご飯を作れるレシピです。

鶏もも肉の旨味としめじの香り、ニンジンの甘みが絶妙に調和し、めんつゆの風味がご飯全体に染み渡る一品です。

忙しい日常やキャンプでの食事にもぴったりなこのレシピをぜひお試しください。

材料
作り方
今回使った道具
まとめ

材料

―　食材　―
・米　1合
・ニンジン　1/3本
・鶏もも肉　100g
・しめじ　30g
―　調味料　―
・水　160ml
・めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ3
―　トッピング　―
・万能ねぎ(お好みで)　適量

他に、ゴボウや油揚げを入れても美味しいです。

油揚げを使う場合は必ず油抜きをして下さい。

作り方

１．米の下準備

米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。

これにより、炊き上がりの食感が良くなります。

２．食材の下準備

吸水させている間に、ニンジンを粗目の細切りにカットします。

鶏もも肉は親子丼用の小間切れを購入すると、カットする必要がないので楽です。
また、カットしめじを使えば、しめじを小分けにする作業が省けます。

３．水量を調整

吸水させた米の水を捨て、めんつゆを加えます。

・めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ3

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え、水の量を調整し、よく混ぜます。

水と調味料を足して200mlになるように調整してください。

４．食材を加える

ニンジン・鶏もも肉・しめじを加え、平らにならします。

５．炊飯

メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。

メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

６．蒸らし

固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。

タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。

７．仕上げ

蒸らし終わったら、蓋を開け全体を優しくかき混ぜます。

ご飯の底から具材を持ち上げるように混ぜると、均一に味がなじみます。

お好みでカットした万能ねぎを振りかけ、完成です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

マルちゃん

同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です！

以上です。

今回使った道具

メスティン TR-210

trangia(トランギア)

ポチップ

アウトドアキャンプポケットストーブ【日本正規品】

Esbit(エスビット)

ポチップ

固形燃料 25g×20個 1パック

カエンニューエースE