牛乳 アーカイブ | マルちゃんキャンプ

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ラージメスティン TR-209

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SOTO【ST-350 トライトレイル】徹底レビュー！カスタムパーツも紹介

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火元

今回は、火の調整が必要になりますのでシングルバーナーを使用します。

ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。

現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。

こんにちは。マルちゃんです。今回はSOTO(ソト)の【ST-350トライトレイル】を紹介します。　私も所有している【ST-310レギュレーターストーブ】から、かなり進化したシングルバーナーが発売されました！軽量化とコンパクト設計により、持ち...

SOTO【ST-310】使用感レビュー！メリット＆デメリット

【SOTO(ソト)】のシングルバーナー【レギュレーターストーブ ST-310】をメリット・デメリットを含めての使用感レビューです。デメリットに対しては対策方法がありますので参考にしてみてください。自分なりに色々カスタムできるのでオススメです。

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【カルボナーラ飯】牛乳で簡単！炊くだけ！【メスティンレシピ】

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作り方

１．食材をカットする。

タマネギを薄切りに、カットします。

２．食材・調味料を混ぜ合わせる。

ボウル等に鮭フレーク・牛乳・小麦粉・顆粒コンソメ・バターを混ぜ合わせておきます。

バターは溶かさなくても大丈夫です。

・鮭フレーク　30g
・牛乳　150ml
・小麦粉　小さじ2
・顆粒コンソメ　小さじ1
・バター　10g

固形コンソメの場合は1個を使用し、割り入れてください。

３．食材を炒める。

メスティンにオリーブオイルを入れ、【１】でカットしたタマネギを加え、弱火で炒めます。

メスティンは焦げやすいため、注意してください。

４．スパゲッティを茹でる。

スパゲッティを半分に折り入れ、水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。

火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。

スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。

スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。

途中経過で水分が多いようであれば火を強めます。
逆に少なくなりそうであれば火を弱めます。

水分が少ない状態で強火にすると、麺が底に焦げ付きますので、火加減は注意してください。

５．食材・調味料を加え、煮詰める。

茹で時間の2分前になったら、【２】で混ぜ合わせた鮭フレーク・牛乳・小麦粉・顆粒コンソメ・バターを加え、かき混ぜます。

６．煮詰めたら、完成。

茹で時間の1分前になり、小麦粉・バターが溶けたら完成です。

お好みで黒コショウ・焼きのりを加えてください。

以上です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

まとめ

メスティンとシングルバーナーを使用して、湯切り不要で手軽に作れる【鮭フレーククリームパスタ】のレシピを紹介しました。

鮭フレークのほどよい塩気とクリームのコクが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない味わいを実現します。

調理器具を最小限に抑え、準備や片付けも簡単なため、キャンプはもちろん、家での忙しい日の夕食にも最適です。

このレシピを通じて、手軽に美味しいパスタを楽しんでいただければ幸いです。

ぜひこの機会に、自然の中で、または家での特別な食事として、【鮭フレーククリームパスタ】をお試しください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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投稿【鮭フレーククリームパスタ】水量調整なしで簡単【メスティンレシピ】はマルちゃんキャンプに最初に表示されました。

【カルボナーラ】湯切り不要！牛乳で簡単に【メスティンレシピ】

マルちゃん — Mon, 04 Jul 2022 16:08:00 +0000

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、メスティンとシングルバーナーを使って、湯切り不要で簡単に作れる【カルボナーラ】を紹介します。

忙しい日々を過ごす中で、手軽に美味しい料理を作りたいと思うことはありませんか？

そんな時にぴったりの、誰でも簡単にできるレシピをご紹介。

スパゲッティを茹でる際の湯切り作業を省くことで、洗い物を減らし、調理時間を短縮します。

さらに、オリーブオイルとチーズのコク深い味わい、ベーコンの旨味、そして全卵と卵黄が加わることで、クリーミーでありながらも濃厚な風味の【カルボナーラ】が完成します。

ぜひ、初めての方も挑戦してみてください！

カルボナーラ飯のレシピはコチラ↓

【メスティン】で作る【カルボナーラ飯】のレシピの紹介です。炒める作業無くし炊飯のみで、さらにカットベーコンを使うことにより包丁も使わず、簡単に美味しくできますのでオススメです。また、固形燃料でのほったらかし炊飯ですので失敗もしません。

食材
水の量
作り方
今回使った道具
まとめ

食材

―　食材　―
・スパゲッティ(4分茹でタイプ)　100g
・ハーフベーコン　4枚
・全卵　1個
・卵黄　1個
―　調味料　―
・水　160ml
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　少々
・にんにくチューブ　小さじ1/2
・牛乳　大さじ4
・ミックスチーズ　30g
・コンソメキューブ　1個
・黒コショウ　少々

コンソメ顆粒の場合は小さじ1です。

水の量

茹で時間	水の量
3分	150ml
5分	180ml
8分	200ml
9分	220ml

メスティンでスパゲッティを作る場合、大事なことは【スパゲッティの茹で時間】と【水の量】です。

このバランスが取れていないと、火が通らず固くなるか、水っぽく伸び伸びになるか・・・どちらかになります。

【湯切り不要スパゲッティ】水の量・コツ【メスティン】

作り方

１．食材の下準備

ベーコンは1cm幅にカットします。

２．ソースの下準備

ボウル等に全卵を割り入れ、よく溶いておきます。

別のボウル等ににんにくチューブ・牛乳・ミックスチーズ・コンソメキューブを入れて混ぜます。

・にんにくチューブ　小さじ1/2
・牛乳　大さじ4
・ミックスチーズ　30g
・コンソメキューブ　1個

３．炒める

メスティンにオリーブオイルを入れ、【１】でカットしたベーコンを加え弱火で炒めます。

メスティンは焦げやすいため、注意してください。

４．茹でる

スパゲッティを半分に折り入れ、水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。

火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。

スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。

スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。

途中経過で水分が多いようであれば火を強めます。
逆に少なくなりそうであれば火を弱めます。

水分が少ない状態で強火にすると、麺が底に焦げ付きますので、火加減は注意してください。

５．ソースを加える

茹で時間の2分前になったら、弱火にして【２】で混ぜた、ミックスチーズ・牛乳・にんにくチューブを加えます。

ミックスチーズが溶けるまで、1分ほど加熱します。

牛乳は沸騰するとタンパク質が固まってしまいますので、必ず弱火で沸騰しないようにしてください。

６．仕上げ

茹で時間の1分前になりチーズが溶けたら、火から下ろし【２】で溶いた全卵を混ぜ合わせます。

卵黄を真ん中に乗せ、黒コショウを加えたら、完成です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

以上です。

今回使った道具

メスティン TR-210

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