こんにちは。
マルちゃんです。
今回は【ラージメスティン】で作る【肉じゃが】を紹介します。
メスティンとは熱伝導率の高いアルミ製でできており熱が内部に均一に伝わり、ふっくらとしたご飯を炊くことができる飯盒です。
材料をカットして、固形燃料でほったらかし料理ですので簡単ですし、味付けもめんつゆと砂糖だけですので失敗もしません。
キャンプシーンでは、あらかじめご家庭でカットして持って行けば、あとは肉だけで洗い物も少なくて済みます。
いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪
材料
道具
メスティン
今回はラージメスティンを使います。
ノーマルメスティンでも作ることはできますが、ラージメスティンの方が色々な具材を入れられるのでオススメです。
メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ
火元
今回は【Esbit(エスビット)】の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、ダイソーの固形燃料(25g)で加熱します。
シングルバーナーの場合は中火で20～25分くらい加熱してください。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーは【SOTO】の【レギュレーターストーブST-310】です。
今では改良版も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。
作り方
１．食材をカットする。
ジャガイモは一口サイズにカットし5分程度水にさらして、水気を切っておきます。
ニンジンは乱切りにタマネギを6等分にカットします。
２．メスティンに材料を加える。
ラージメスティンにめんつゆ・砂糖・水を加え、よく混ぜます。
・砂糖 小さじ2
・水 150ml
ジャガイモ・ニンジン・タマネギを加え、最後に牛肉を加えます。
３．固形燃料で加熱する。
ラージメスティンの蓋をし、固形燃料を点火し加熱します。
シングルバーナーの場合は中火で約25分、加熱してください。
４．火が消えたら蒸らす。
固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
５．蒸らし終わったら、完成。
15分ほど蒸らし終わったら、完成です。
以上です。
まとめ
いかがでしたか？
【ラージメスティン】で作る【肉じゃが】を紹介しました。
炒めることなく、メスティンで煮込むだけの簡単肉じゃがです。
他にインゲン・サヤエンドウ・しらたきを入れても美味しいです。
しらたきを入れるときは味が薄まるので、水気をよく切ってください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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