こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプでも自宅でも簡単に作れる、心温まる一品【唐揚げ炊き込みご飯】のレシピを紹介します。
このレシピは、メスティンと固形燃料を使用し、誰でも簡単に美味しい炊き込みご飯を楽しむことができます。
唐揚げのジューシーな旨みと、めんつゆ、醤油、マヨネーズの絶妙な調和が、ご飯と絡み合い、独特の風味を生み出します。
さらに、トッピングに万能ネギを加えることで、風味が増し、色鮮やかな一皿に仕上がります。
それでは、必要な食材と道具、そして作り方を一緒に見ていきましょう。
材料
道具
メスティン
今回はトランギアの【ノーマルメスティン】を使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)
ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)
火元
今回はEsbit(エスビット)の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。
シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。
現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。
焦げ付き防止のためユニフレームの【バーナーパッド】の使用をおすすめします。
作り方
１．米を研ぎ吸水させる。
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより、炊き上がりの食感が良くなります。
２．食材をカットする。
吸水させている間に、唐揚げを粗目と細目の2種類にカットします。
３．水の量を調整する。
吸水させた米の水を捨て、めんつゆ・醤油を加えます。
・醤油 大さじ1
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
４．食材を加え、加熱する。
【２】でカットした唐揚げを加えます。
メスティンの蓋をして、固形燃料を点火し加熱します。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
５．火が消えたら蒸らす。
固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
６．蒸らし終わったら、完成。
蒸らし終わったら、蓋を開け全体を優しくかき混ぜます。
マヨネーズを加えたら、完成です。
お好みで、万能ネギを加えてください。
以上です。
まとめ
キャンプでも自宅でも楽しめる【唐揚げ炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。
メスティンと固形燃料を使用することで、どこでも簡単に、そして美味しく作ることができます。
唐揚げの旨みがご飯に染み渡り、めんつゆ、醤油、マヨネーズが加わることで、一層深い味わいになります。
この一皿で、あなたのキャンプや家庭料理が、さらに豊かなものになること間違いなしです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
