【アマトリチャーナ】湯切り不要！簡単絶品【メスティンレシピ】

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプ飯にも最適な、メスティンとシングルバーナーで作れる、湯切り不要の絶品【アマトリチャーナ】のレシピを紹介します。

　

パスタを茹でる手間を省き、洗い物も減らせるので、キャンプなどのアウトドアシーンでも気軽に挑戦できます。

ベーコンとトマトの旨味が凝縮されたソースが、パスタに絡んで絶品です。

それでは、必要な食材と道具、そして作り方を見ていきましょう。

　

材料

　

水の量

茹で時間	水の量
3分	130ml
5分	160ml
8分	180ml
9分	200ml

メスティンでスパゲッティを作る場合、大事なことは【スパゲッティの茹で時間】と【水の量】です。

このバランスが取れていないと、火が通らず固くなるか、水っぽく伸び伸びになるか・・・どちらかになります。

　

作り方

１．食材の下準備

トマトはくし切りに、ベーコンは5mm幅に、タマネギは薄切りにカットします。

　

２．調味料の下準備

ボウル等にケチャップ・ミックスチーズ・輪切り唐辛子・にんにくチューブを混ぜ合わせておきます。

　

３．食材を炒める

メスティンにオリーブオイルを入れ、【１】でカットしたトマト・ベーコン・タマネギを加え、弱火で炒めます。

　

４．スパゲッティを茹でる

スパゲッティを半分に折り入れ、水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。

火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。

スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。

スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。

　

５．調味料を加える

茹で時間の2分前になったら、【２】で混ぜ合わせたケチャップ・ミックスチーズ・輪切り唐辛子・にんにくチューブを加え、かき混ぜながら炒め合わせます。

　

６．仕上げ

茹で時間の1分前になり、チーズが溶けたら、完成です。

以上です。

　

今回使った道具

　

まとめ

メスティンとシングルバーナーで作れる、湯切り不要の絶品【アマトリチャーナ】のレシピを紹介しました。

簡単に作れるのに本格的な味わいで、キャンプ飯のレパートリーにぜひ加えてみてください。

トマトの酸味とベーコンの旨味が食欲をそそり、アウトドアで疲れた体も癒してくれます。

ぜひお試しください！

　

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

　

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