こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプで手軽に作れる【コーンのバター醤油炊き込みご飯】を紹介します。
キャンプ料理は、自然の中での特別な楽しみの一つです。
そんな中でも、メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯は、手間をかけずに美味しいご飯が作れると評判です。
このレシピでは、コーンの甘みとバターのコク、そして醤油の香ばしさが絶妙にマッチした一品が簡単に作れます。
初めての方でも失敗しにくく、初心者にもおすすめです。
材料
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。
これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。
２．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、鶏がらスープの素・醤油を加えます。
・醤油 大さじ1
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
３．食材を加える
コーンを加えて、よく混ぜます。
４．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
５．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。
６．仕上げ
蒸らし終わったら、蓋を開け有塩バターを加え混ぜ合わせたら、完成です。
お好みでパセリ・黒コショウを加えてください。
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンと固形燃料を使った【コーンのバター醤油炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。
このレシピの魅力は、何と言ってもその手軽さと美味しさです。
コーンの甘みとバターのコク、醤油の香ばしさが一体となり、キャンプでの食事を特別なものにしてくれます。
キャンプ初心者でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
自然の中で味わうご飯の美味しさは格別です。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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