【ジャンバラヤ】固形燃料で簡単調理！失敗なし！【メスティンレシピ】

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプ飯にもピッタリのほったらかし【ジャンバラヤ】を紹介します。

　

メスティンと固形燃料で、驚くほど簡単に作れるのに、スパイシーな香りが食欲をそそる本格的な味わいが楽しめます。

ピリッとしたケチャップベースの味付けに、ウインナーの旨味と野菜の甘みが加わって、まさに至福の一言！

アウトドアでも、お家でも、気軽に作れるレシピをぜひお試しください。

　

材料

　

作り方

１．米の下準備

米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。

これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。

　

２．食材の下準備

ウインナーを1cm幅の小口切りにします。

　

３．水量を調整

吸水させた米の水を捨て、ケチャップ・味付きカレーパウダー・輪切り唐辛子・コンソメキューブ・にんにくチューブ・塩・黒コショウを加えます。

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。

　

４．食材を加える

ミックスベジタブル・ウインナーを加え軽く混ぜます。

　

５．炊飯

メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。

メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

　

６．蒸らし

固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。

タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。

　

７．仕上げ

蒸らし終わったら、全体を優しくかき混ぜ、完成です。

お好みで、パセリを加えてください。

以上です。

　

今回使った道具

　

まとめ

メスティンと固形燃料を使った、ほったらかしでできる【ジャンバラヤ】のレシピを紹介しました。

少ない工程で簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめるのが魅力です。

キャンプやピクニックなどのアウトドアはもちろん、ご自宅でも手軽に作れるので、ぜひお試しください！

　

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

　

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