【ナポリタン風炊き込みご飯】固形燃料で簡単調理【メスティンレシピ】

メスティンレシピ

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプでも自宅でも簡単に楽しめる【ナポリタン風炊き込みご飯】のレシピを紹介します。

 

メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯で、手間いらずの美味しい一品が完成します。

ピーマンとウインナーのジューシーさが絶妙にマッチし、ケチャップの甘みとウスターソースのコクがご飯にしっかりと染み込んでいます。

初心者でも失敗しにくいこのレシピ、ぜひ試してみてください!

 

スポンサーリンク

材料

― 食材 ―
・米 1合
・ピーマン 1個
・タマネギ 1/4個
・ウインナー 2本
― 調味料 ―
・水 120ml
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
― トッピング ―
・粉チーズ(お好みで) 適量
・パセリ(お好みで) 適量

 

作り方

1.米の下準備

米を研ぎ、夏は30分冬は60分吸水させます。

これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。

 

2.食材の下準備

米を吸水させている間にピーマン・タマネギを薄切りに、ウインナーを斜めにカットします。

 

3.水量を調整

吸水させた米の水を捨て、ケチャップ・ウスターソース・オリーブオイル・にんにくチューブ・塩・コショウを加えます。

・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。

水量
水と調味料を足して200mlになるように調整してください。

 

4.食材を加える

【2】でカットした材料を、タマネギ・ピーマン・ウインナーの順で加え平らにならします。

 

5.炊飯

メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。

メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20~25分間)待ちます。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

メスティン加熱状況

 

6.蒸らし

固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。

タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。

メスティン保温状況

 

7.仕上げ

蒸らし終わったら、蓋を開け全体を優しくかき混ぜます。

ご飯の底から具材を持ち上げるように混ぜると、均一に味がなじみます。

お好みで、粉チーズ・パセリを加えてください。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
マルちゃん
マルちゃん

同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です!

以上です。

 

今回使った道具

trangia(トランギア)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
カエンニューエースE
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

 

まとめ

メスティンと固形燃料を使った【ナポリタン風炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。

キャンプでも自宅でも手軽に作れるこのレシピは、具材の旨味がご飯にしっかりと染み込み、子どもから大人まで楽しめる味わいです。

特に、ピーマンやウインナーの風味がアクセントとなり、一口食べるごとに笑顔がこぼれます。

ぜひ次のキャンプやお家ご飯に取り入れてみてください!

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

 

その他、調理道具に関連する記事はコチラ↓

タイトルとURLをコピーしました