【鮭茶漬け風炊き込みご飯】包丁不要で超簡単【メスティンレシピ】

メスティンレシピ

こんにちは。マルちゃんです。

今回はキャンプでもお家でも手軽に楽しめる【鮭茶漬け風炊き込みご飯】の作り方を紹介します。

このレシピは、キャンプやおうち時間を一層楽しくしてくれる一品です。

特にメスティンと固形燃料を使うことで、ほったらかしで簡単に美味しいご飯が炊けます。

香ばしい銀鮭の塩焼きと、お茶漬けの風味が絶妙にマッチし、一口食べると心地よい和の香りが広がります。

忙しい日常の中でも、ちょっとした贅沢感を味わえるこのレシピは、初心者からベテランまで幅広い層におすすめです。

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材料

― 食材 ―
・米 1合
・セブンプレミアム 銀鮭の塩焼き 1パック
― 調味料 ―
・水 200ml
・永谷園 お茶づけ海苔 2パック

道具

メスティン

今回はトランギアの【ノーマルメスティン】を使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)

ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)

メスティンは、軽量でコンパクトな設計が特徴であり、アウトドアでの調理に最適です。

耐久性が高く、頑丈な構造なので、野外での使用に耐えることができます。

また、燃料の効率が良く、燃焼時間が長いため、長時間の調理にも対応可能です。

直火はもちろん、固形燃料やガスバーナーでも使用できるため、様々なシーンで活躍します。

メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ↓

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火元

今回はEsbit(エスビット)の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。

エスビットのポケットストーブは、ドイツ製の折りたたみ式小型ストーブです。

非常にコンパクトで持ち運びがしやすく、軽量なのでアウトドアに最適です。

使用する際には、ストーブを展開し、固形燃料をセットして点火するだけで簡単に使用できます。

火力も安定しており、調理中の加熱も均等に行えるのが特徴です。

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シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。

焦げ付き防止のためバーナーパットの使用をおすすめします。

ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。

現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。

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作り方

1.米を研ぎ吸水させる。

米を研ぎ、夏は30分冬は60分吸水させます。

これにより、炊き上がりの食感が良くなります。

2.水の量を調整する。

吸水させた米の水を捨て、永谷園のお茶づけ海苔を加えます。

・永谷園 お茶づけ海苔 2パック

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。

水量
水と調味料を足して200mlになるように調整してください。

3.食材を加え、加熱する。

セブンプレミアム 銀鮭の塩焼きを加えます。

メスティンの蓋をして、固形燃料を点火し加熱します。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

メスティン加熱状況

4.火が消えたら蒸らす。

固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

メスティン保温状況

5.蒸らし終わったら、完成。

蒸らし終わったら、蓋を開け鮭の皮を取り除き、身を崩しながら全体を優しくかき混ぜ、完成です。

ご飯の底から具材を持ち上げるように混ぜると、均一に味がなじみます。

以上です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です。

まとめ

メスティンと固形燃料を使った簡単で美味しい【鮭茶漬け風炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。

キャンプやアウトドアシーンで手軽に作れるこのレシピは、準備も簡単で、炊き上がりの香りと味わいはまさに絶品です。

香ばしい銀鮭とお茶漬け海苔の風味が絶妙に絡み合い、一口ごとに和の心地よさを感じることができます。

このレシピを参考に、ぜひ次のキャンプや休日のランチに試してみてください。

初心者の方でも失敗なく作れるので、家族や友人と一緒に楽しむのもおすすめです。

手軽に贅沢な一品を作り出し、皆で美味しい時間を共有しましょう。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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