こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプで楽しむことができる簡単で美味しい【６Ｐチーズリゾット】の作り方を紹介します。
キャンプやバーベキューでの食事は特別な体験ですが、手軽に作れる美味しい料理があれば、さらに楽しいものになりますね。
このレシピでは、メスティンと固形燃料を使用して、ほったらかしでできるリゾットを作ります。
リゾットは通常、手間がかかる料理と思われがちですが、今回の方法なら初心者でも簡単に作れます。
とろける６Ｐチーズとベーコンの旨味がたっぷりと染み込んだリゾットは、クリーミーでコクのある味わいが特徴です。
ぜひ、キャンプでの食事に取り入れてみてください。
ちなみに６Ｐチーズの読み方は【ロクピー】ではなく【ロッピー】だそうです。
材料
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより、炊き上がりの食感が良くなります。
２．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、コンソメキューブを加えます。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整します。
３．食材を加える
６Ｐチーズ・カットベーコンを加えます。
４．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
５．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。
６．仕上げ
蒸らし終わったら、蓋を開け全体を優しくかき混ぜます。
お好みで、ブラックペッパーを加えてください。
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンと固形燃料を使った【６Ｐチーズリゾット】の作り方を紹介しました。
キャンプでの食事は特別な楽しみですが、このリゾットは手間をかけずに美味しく作れるので、ぜひ試してみてください。
とろける６Ｐチーズとベーコンの旨味がたっぷりと詰まったリゾットは、クリーミーで濃厚な味わいが特徴で、きっと満足いただけることでしょう。
初心者でも簡単に作れるこのリゾットで、アウトドア料理の楽しさをさらに広げてみてはいかがでしょうか。
ぜひ、次のキャンプで【６Ｐチーズリゾット】を作ってみてください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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