こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプ飯に最適な、メスティンと固形燃料で作る【アスパラ明太バター飯】のレシピを紹介します。
面倒な火加減調整は一切不要！
ほったらかしでOKなので、初心者の方でも失敗なく、香り豊かな炊き込みご飯が作れます。
アスパラのシャキシャキ食感と、明太子のピリリとした辛味、バターのコクが絶妙にマッチした、やみつきになる味わいをぜひお楽しみください。
材料
茎の部分の皮をむき、縦に半分にカットしたものを一口大にカットしてください。
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。
これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。
２．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、ゴマ油・塩を加えます。
・塩 少々
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
４．食材を加える
アスパラガスを加え平らにならします。
５．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
６．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。
７．仕上げ
蒸らし終わったら、キューピーのあえるパスタソース(明太子)を加えて、全体を優しくかき混ぜます。
付属のきざみ海苔・バターを加えて、完成です。
同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です！
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンと固形燃料で作る【アスパラ明太バター飯】のレシピを紹介しました。
ほったらかしで簡単に作れるので、キャンプやアウトドアにも最適です。
アスパラのシャキシャキ食感と、明太子のピリ辛な味わいが食欲をそそります。
ぜひ、お試しください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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