こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプ飯にも最適な、メスティンとシングルバーナーだけで作れる、湯切り不要の【ツナ缶ペペロンチーノ】のレシピを紹介します！
「ペペロンチーノを作るのに、わざわざお湯を沸かしてパスタを茹でるのは面倒…」と感じたことはありませんか？
このレシピでは、パスタを茹でる手間を省き、メスティン一つで驚くほど簡単に、本格的なペペロンチーノが作れます。
ツナ缶の旨味とニンニクの香りが食欲をそそり、鷹の爪のピリッとした辛味がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。
キャンプはもちろん、ご自宅でも気軽に挑戦できるレシピなので、ぜひお試しください！
材料
水の量
| 茹で時間 | 水の量 |
|---|---|
| 3分 | 150ml |
| 5分 | 180ml |
| 8分 | 200ml |
| 9分 | 220ml |
メスティンでスパゲッティを作る場合、大事なことは【スパゲッティの茹で時間】と【水の量】です。
このバランスが取れていないと、火が通らず固くなるか、水っぽく伸び伸びになるか・・・どちらかになります。
作り方
１．スパゲッティを茹でる
スパゲッティを半分に折り入れ、オリーブオイルを加え、全体に馴染むように混ぜます。
水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。
火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。
スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。
スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。
逆に少なくなりそうであれば火を弱めます。
２．材料を加える
茹で時間の2分前になったら、ツナ缶(オイルごと)・ニンニクチューブ・鷹の爪輪切り・醤油を加え、かき混ぜながら炒め合わせます。
・鷹の爪輪切り 適量
・醤油 大さじ1
３．仕上げ
茹で時間の1分前になり、水分がなくなったら完成です。
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンとシングルバーナーで作れる、湯切り不要の【ツナ缶ペペロンチーノ】のレシピを紹介しました。
少ない材料と調味料で、簡単に作れるので、キャンプ飯のレパートリーにぜひ加えてみてください。
ご自宅でも、洗い物が少なく済むので、忙しい時の一品にもおすすめです。
ぜひ、お試しください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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