こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプで手軽に楽しめる【カレーピラフ】の作り方を紹介します。
メスティンと固形燃料を使うことで、簡単に本格的なカレーピラフを作ることができます。
炊飯器やガスコンロを使わず、ポケットストーブとメスティンだけで作れるこの料理は、手軽さと美味しさが魅力です。
カレーパウダーのスパイシーな香りと、ウインナーやミックスベジタブルの甘みが絶妙にマッチし、食欲をそそります。
さらに、卵が加わることで、まろやかな風味がプラスされ、子供から大人まで楽しめる一品に仕上がります。
さあ、あなたもこの簡単で美味しいカレーピラフを作って、アウトドアのひとときをさらに楽しくしてみませんか？
材料
今回は子供も食べるためカレーパウダー甘口を使用します。
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより、炊き上がりの食感が良くなります。
また、浸水後はしっかりと水を切っておくことが重要です。
２．食材の下準備
吸水させている間にウインナーを5mm幅の小口切りにカットします。
ミックスベジタブルの代わりに野菜を使う場合はこちらもみじん切りにしておきます。
３．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、味付きカレーパウダーを加えます。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
４．食材を加える
ミックスベジタブル・ウインナーを加えて軽く混ぜます。
５．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
また、炊飯している間に卵を溶きます。
６．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
メスティンのフタを開けます。
溶き卵を加えてフタをします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
７．仕上げ
蒸らし終わったら、固まった卵を崩すようにかき混ぜて、完成です。
大人用には黒コショウを振りかけてください。
同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です！
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンと固形燃料を使った簡単で美味しい【カレーピラフ】の作り方を紹介しました。
キャンプやアウトドアでの食事は、特別な時間をより一層楽しいものにしてくれます。
今回のレシピは、シンプルな材料と手順で、誰でも手軽に挑戦できるアウトドア料理の一つです。
風味豊かなカレーピラフは、大人から子供まで楽しめる味わいで、食卓を一層華やかにしてくれることでしょう。
ぜひ次回のキャンプで試してみてください。
この記事が、皆さんのアウトドア料理の一助となれば幸いです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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