こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプ飯にもおすすめな、メスティンとシングルバーナーで作れる湯切り不要【トマトクリームスパゲッティ】のレシピを紹介します。
キャンプでパスタを作るとなると、湯切りが面倒だったり、洗い物が増えてしまったりと億劫になりがちですよね。
でも、このレシピなら、メスティン1つで調理が完結！
しかも、粉末トマトスープの素を使うことで、味付けも簡単なのに、驚くほど本格的な味わいに仕上がります。
とろーり濃厚なトマトクリームソースが、パスタにしっかりと絡み合い、一口食べれば至福のひととき。
ベーコンの旨味とにんにくの香りが食欲をそそり、お箸が止まりません！
ぜひ、アウトドアでもインドアでも、この絶品パスタを味わってみてください。
材料
水の量
| 茹で時間 | 水の量 |
|---|---|
| 3分 | 150ml |
| 5分 | 180ml |
| 8分 | 200ml |
| 9分 | 220ml |
メスティンでスパゲッティを作る場合、大事なことは【スパゲッティの茹で時間】と【水の量】です。
このバランスが取れていないと、火が通らず固くなるか、水っぽく伸び伸びになるか・・・どちらかになります。
作り方
１．食材の下準備
ナスは1cm幅の半月切りにカットし、水に浸しあく抜きします。
ハーフベーコンは1cm幅にカットします。
２．調味料の下準備
ボウル等にミックスチーズ・牛乳・粉末トマトスープの素・にんにくチューブを混ぜ合わせておきます。
・牛乳 大さじ4
・粉末トマトスープの素 1袋
・にんにくチューブ 小さじ1/2
３．食材を炒める
メスティンにオリーブオイルを入れ、【１】でカットしたナス・ハーフベーコンを加え、弱火で炒めます。
４．スパゲッティを茹でる
スパゲッティを半分に折り入れ、水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。
火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。
スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。
スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。
逆に少なくなりそうであれば火を弱めます。
５．調味料を加え、炒める
茹で時間の2分前になったら、【２】で混ぜ合わせたミックスチーズ・牛乳・粉末トマトスープの素・にんにくチューブを加え、かき混ぜながら炒め合わせます。
６．仕上げ
茹で時間の1分前になり、チーズが溶けたら完成です。
お好みでパセリを加えてください。
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンとシングルバーナーで簡単にできる湯切り不要【トマトクリームスパゲッティ】を紹介しました。
少ない洗い物で、本格的な味が楽しめるので、キャンプ飯にもぴったりです。
ぜひ一度試して、その美味しさを体感してみてください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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