【北海釜飯風炊き込みご飯】固形燃料で簡単炊飯【メスティンレシピ】

こんにちは。マルちゃんです。

こんにちは。今回は、キャンプ飯の定番メスティンと固形燃料を使って、誰でも簡単に作れる【北海釜飯風炊き込みご飯】のレシピを紹介します。

　

ほんのり香るバターと醤油の風味、そして鮭とコーンの旨味が染み込んだご飯は、まさに絶品！

ほったらかしでOKなので、キャンプの準備で忙しい時や、自宅で手軽にキャンプ気分を味わいたい時にも最適です。

炊きたてのご飯にバターを溶かし込み、熱々を頬ばれば、その美味しさに思わず笑顔がこぼれること間違いなし！

それでは、早速作り方を見ていきましょう。

　

材料

　

作り方

１．米の下準備

米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。

これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。

２．食材の下準備

吸水させている間に、ジャガイモを1cm角にカットします。

３．水量を調整

吸水させた米の水を捨て、めんつゆ・塩を加えます。

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。

４．食材を加える

鮭フレーク・コーンと【２】でカットしたジャガイモを加えて、よく混ぜます。

５．炊飯

メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。

メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

６．蒸らし

固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。

タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。

７．仕上げ

蒸らし終わったら、蓋を開けバターを加え全体を優しくかき混ぜ、完成です。

お好みで、黒コショウを加えてください。

以上です。

　

今回使った道具

　

まとめ

今回は、メスティンと固形燃料を使った【北海釜飯風炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。

手軽に作れるのに美味しさは格別！ ぜひお試しください。

キャンプや自宅で、温かいご飯を味わいたい時にぴったりのレシピです。

簡単に作ることができるので、ぜひ一度挑戦してみてください！

　

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

　

その他、調理道具に関連する記事はコチラ↓