【北海釜飯風炊き込みご飯】固形燃料で簡単炊飯【メスティンレシピ】

北海釜飯風炊き込みご飯 メスティンレシピ

こんにちは。マルちゃんです。

こんにちは。今回は、キャンプ飯の定番メスティンと固形燃料を使って、誰でも簡単に作れる【北海釜飯風炊き込みご飯】のレシピを紹介します。

 

ほんのり香るバターと醤油の風味、そして鮭とコーンの旨味が染み込んだご飯は、まさに絶品!

ほったらかしでOKなので、キャンプの準備で忙しい時や、自宅で手軽にキャンプ気分を味わいたい時にも最適です。

炊きたてのご飯にバターを溶かし込み、熱々を頬ばれば、その美味しさに思わず笑顔がこぼれること間違いなし!

それでは、早速作り方を見ていきましょう。

 

スポンサーリンク

材料

― 食材 ―
・米 1合
・鮭フレーク 30g
・コーン 50g
・ジャガイモ 1個(中サイズ100g程度)
― 調味料 ―
・水 160ml
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・塩 少々
・有塩バター 10g
・黒コショウ(お好みで) 適量

 

作り方

1.米の下準備

米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。

これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。

2.食材の下準備

吸水させている間に、ジャガイモを1cm角にカットします。

3.水量を調整

吸水させた米の水を捨て、めんつゆ・塩を加えます。

・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・塩 少々

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。

水量
水と調味料を足して200mlになるように調整してください。

4.食材を加える

鮭フレーク・コーンと【2】でカットしたジャガイモを加えて、よく混ぜます。

5.炊飯

メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。

メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20~25分間)待ちます。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

メスティン加熱状況

6.蒸らし

固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。

タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。

メスティン保温状況

7.仕上げ

蒸らし終わったら、蓋を開けバターを加え全体を優しくかき混ぜ、完成です。

・有塩バター 10g

お好みで、黒コショウを加えてください。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
マルちゃん
マルちゃん

同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です!

以上です。

 

今回使った道具

trangia(トランギア)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
UNIFLAME(ユニフレーム)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場

 

まとめ

今回は、メスティンと固形燃料を使った【北海釜飯風炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。

手軽に作れるのに美味しさは格別! ぜひお試しください。

キャンプや自宅で、温かいご飯を味わいたい時にぴったりのレシピです。

簡単に作ることができるので、ぜひ一度挑戦してみてください!

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

 

その他、調理道具に関連する記事はコチラ↓

タイトルとURLをコピーしました