こんにちは。マルちゃんです。
こんにちは。今回は、キャンプ飯の定番メスティンと固形燃料を使って、誰でも簡単に作れる【北海釜飯風炊き込みご飯】のレシピを紹介します。
ほんのり香るバターと醤油の風味、そして鮭とコーンの旨味が染み込んだご飯は、まさに絶品！
ほったらかしでOKなので、キャンプの準備で忙しい時や、自宅で手軽にキャンプ気分を味わいたい時にも最適です。
炊きたてのご飯にバターを溶かし込み、熱々を頬ばれば、その美味しさに思わず笑顔がこぼれること間違いなし！
それでは、早速作り方を見ていきましょう。
材料
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。
これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。
２．食材の下準備
吸水させている間に、ジャガイモを1cm角にカットします。
３．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、めんつゆ・塩を加えます。
・塩 少々
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
４．食材を加える
鮭フレーク・コーンと【２】でカットしたジャガイモを加えて、よく混ぜます。
５．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
６．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。
７．仕上げ
蒸らし終わったら、蓋を開けバターを加え全体を優しくかき混ぜ、完成です。
お好みで、黒コショウを加えてください。
同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です！
以上です。
今回使った道具
まとめ
今回は、メスティンと固形燃料を使った【北海釜飯風炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。
手軽に作れるのに美味しさは格別！ ぜひお試しください。
キャンプや自宅で、温かいご飯を味わいたい時にぴったりのレシピです。
簡単に作ることができるので、ぜひ一度挑戦してみてください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
その他、調理道具に関連する記事はコチラ↓
