こんにちは。マルちゃんです。
今回は、キャンプ飯にも最適な、ほったらかしで簡単に作れる【ツナと塩昆布のバターライス】のレシピを紹介します。
メスティンと固形燃料さえあれば、誰でも失敗なく、ふっくら香ばしいバターライスが完成します。
ツナの旨味と塩昆布の塩気が絶妙にマッチした、一度食べたらやみつきになること間違いなしの一品です。
ぜひ、今回のレシピを参考に、アウトドアでもご自宅でも、絶品バターライスを楽しんでみてください。
材料
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させます。
これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。
２．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、ツナ缶のオイル・酒・醤油を加えます。
・醤油 小さじ2
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
３．食材を加える
ツナ缶・塩昆布を加えて、よく混ぜます。
４．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
５．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。
６．仕上げ
蒸らし終わったら、蓋を開けバターを加えます。
全体を優しくかき混ぜ、完成です。
お好みで、黒コショウを加えてください。
同じ要領で炊飯ジャーでも調理可能です！
以上です。
今回使った道具
まとめ
メスティンと固形燃料を使った【ツナと塩昆布のバターライス】のレシピを紹介しました。
ほったらかしで簡単に作れるので、キャンプ飯にもぴったりです。
ツナの旨味と塩昆布の塩気が絶妙なバランスで、ご飯が進むこと間違いなし！
ぜひ一度お試しください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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