【ツナ缶ペペロンチーノ】湯切り不要!簡単激ウマ【メスティンレシピ】

ツナ缶ペペロンチーノ メスティンレシピ

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプ飯にも最適な、メスティンとシングルバーナーだけで作れる、湯切り不要の【ツナ缶ペペロンチーノ】のレシピを紹介します!

 

「ペペロンチーノを作るのに、わざわざお湯を沸かしてパスタを茹でるのは面倒…」と感じたことはありませんか?

このレシピでは、パスタを茹でる手間を省き、メスティン一つで驚くほど簡単に、本格的なペペロンチーノが作れます。

ツナ缶の旨味とニンニクの香りが食欲をそそり、鷹の爪のピリッとした辛味がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。

キャンプはもちろん、ご自宅でも気軽に挑戦できるレシピなので、ぜひお試しください!

 

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材料

― 食材 ―
・スパゲッティ(4分茹でタイプ) 100g
・ツナ缶(オイル漬) 1缶
― 調味料 ―
・水 160ml
・オリーブオイル 大さじ2
・ニンニクチューブ 小さじ1
・鷹の爪輪切り 適量
・醤油 大さじ1
・塩 少々

 

水の量

 茹で時間  水の量 
3分150ml
5分180ml
8分200ml
9分220ml

メスティンでスパゲッティを作る場合、大事なことは【スパゲッティの茹で時間】と【水の量】です。

このバランスが取れていないと、火が通らず固くなるか、水っぽく伸び伸びになるか・・・どちらかになります。

 

作り方

1.スパゲッティを茹でる

スパゲッティを半分に折り入れ、オリーブオイルを加え、全体に馴染むように混ぜます。

水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。

火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。

スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。

スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。

途中経過で水分が多いようであれば火を強めます。
逆に少なくなりそうであれば火を弱めます。
水分が少ない状態で強火にすると、麺が底に焦げ付きますので、火加減は注意してください。

 

2.材料を加える

茹で時間の2分前になったら、ツナ缶(オイルごと)・ニンニクチューブ・鷹の爪輪切り・醤油を加え、かき混ぜながら炒め合わせます。

・ニンニクチューブ 小さじ1
・鷹の爪輪切り 適量
・醤油 大さじ1

 

3.仕上げ

茹で時間の1分前になり、水分がなくなったら完成です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

以上です。

 

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まとめ

メスティンとシングルバーナーで作れる、湯切り不要の【ツナ缶ペペロンチーノ】のレシピを紹介しました。

少ない材料と調味料で、簡単に作れるので、キャンプ飯のレパートリーにぜひ加えてみてください。

ご自宅でも、洗い物が少なく済むので、忙しい時の一品にもおすすめです。

ぜひ、お試しください!

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

 

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