こんにちは。
マルちゃんです。
今回は、アウトドアの楽しみ方を一味変える、ほったらかし炊飯で作る【オムライス】のレシピをご紹介します。
キャンプで簡単に作れるこのレシピは、メスティンと固形燃料を使って、誰でも簡単に、そして美味しく料理を楽しむことができます。
具材には、米、ミックスベジタブル、ウインナー、そして卵を使用。
味付けにはケチャップ、コンソメ、塩、コショウを加え、一口食べると口の中に広がる豊かな風味が、アウトドアの空気をより一層美味しく感じさせてくれます。
この記事では、美味しいオムライスを作るための食材、必要な道具、そして具体的な作り方までを詳しく解説していきます。
さあ、自然の中で、手軽に美味しいオムライスを作って、特別な食事の時間を楽しみましょう。
材料
ミックスベジタブルの代替の野菜は冷蔵庫にある余ったもので大丈夫です。
半熟卵が好みの人は卵２個で、完熟卵が好きな人は卵１個で炊飯してください。
道具
メスティン
今回はトランギアの【ノーマルメスティン】を使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)
ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)
メスティンは、軽量でコンパクトな設計が特徴であり、アウトドアでの調理に最適です。
耐久性が高く、頑丈な構造なので、野外での使用に耐えることができます。
また、燃料の効率が良く、燃焼時間が長いため、長時間の調理にも対応可能です。
直火はもちろん、固形燃料やガスバーナーでも使用できるため、様々なシーンで活躍します。
メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ↓
火元
今回はEsbit(エスビット)の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。
エスビットのポケットストーブは、ドイツ製の折りたたみ式小型ストーブです。
非常にコンパクトで持ち運びがしやすく、軽量なのでアウトドアに最適です。
使用する際には、ストーブを展開し、固形燃料をセットして点火するだけで簡単に使用できます。
火力も安定しており、調理中の加熱も均等に行えるのが特徴です。
シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。
焦げ付き防止のためバーナーパットの使用をおすすめします。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。
現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。
作り方
１．米を研ぎ、吸水させる。
米を研ぎ、夏は30分・冬は60分吸水させてください。
これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。
２．材料をカットする。
吸水させている間にウインナーを5mm幅の小口切りにカットします。
ミックスベジタブルの代わりに野菜を使う場合はこちらもみじん切りにしておきます。
３．水の量を調整する。
吸水させた米の水を捨て、ケチャップ・コンソメ顆粒・塩・コショウを加えます。
・コンソメ顆粒 小さじ１
・塩 少々
・コショウ 少々
ケチャップは多めに入れても大丈夫です。
炊き込む事により思ったより味は薄くなります。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え、水の量を調整し、よく混ぜます。
４．食材を加え加熱する。
ミックスベジタブル・ウインナーを加え混ぜます。
メスティンの蓋をして、固形燃料を点火し加熱します。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
加熱している間に卵をときます。
４．卵を加え蒸らす。
炊き上がったら蓋を開け、溶いた卵を加え、蓋をして15分ほど蒸らします。
これはスピード勝負です。
蓋を開けたら・・・
溶き卵をササっと入れてすぐに蓋をしましょう。
あまり長時間蓋を開けていると蒸らす効果がなくなります。
蒸らすときはタオルや保温ランチバック等で覆いましょう。
５．ケチャップをかけて完成。
蒸らし終わったらバジルorパセリ(お好みで)・ケチャップをかけて完成です。
バジルorパセリはかけなくても美味しいです。
以上です。
まとめ
いかがでしたか？
メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯で作る【オムライス】のレシピを紹介しました。
アウトドアでの食事は、その準備や後片付けが大変と感じることがありますが、このレシピなら簡単に、そして美味しく食事を楽しむことができます。
さっぱりとしたケチャップの酸味、コンソメの旨味、そしてウインナーの香ばしさが絶妙に絡み合い、卵がそれらを優しく包み込むことで、一層の美味しさを引き出しています。
炊飯から最後の仕上げまで、一つのメスティンで完結するので、洗い物も少なく、アウトドアでの料理がより手軽に、楽しくなるはずです。
次のキャンプでは、ぜひこのレシピを試してみてください。
自然の中で味わうオムライスは、格別の美味しさをもたらしてくれることでしょう。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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