【鮭フレーク炊き込みご飯】固形燃料で簡単に！【メスティンレシピ】

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプ料理の定番、メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯で作る【鮭フレーク炊き込みご飯】のレシピを紹介します。

　

このレシピは、手軽に準備できて美味しい炊き込みご飯が楽しめるので、初心者からベテランキャンパーまで幅広くおすすめです。

メスティンを使うことで、香ばしい鮭の風味としめじの旨みがご飯にしっかりと染み込み、バターのコクが加わることで、より一層美味しく仕上がります。

忙しい日常から離れて、自然の中でほったらかし炊飯を楽しみながら、心も体もリフレッシュしましょう。

　

材料

　

作り方

１．米の下準備

米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。

これにより、炊き上がりの食感が良くなります。

２．水量を調整

吸水させた米の水を捨て、醤油・酒・みりんを加えます。

トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。

３．食材を加える

鮭フレーク・カットしめじを加え平らにならします。

４．炊飯

メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。

メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。

この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。

５．蒸らし

固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。

タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。

この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。

６．仕上げ

蒸らし終わったら、蓋を開けバターを加えます。

バターが溶けるまで全体を優しくかき混ぜ、完成です。

お好みで、小口切りにカットした長ネギ・七味唐辛子を加えてください。

以上です。

　

今回使った道具

　

まとめ

メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯で作る【鮭フレーク炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。

手軽な準備と簡単な手順で、香ばしい鮭としめじの風味、バターのコクがたっぷりと楽しめる一品です。

キャンプの楽しみの一つとして、自然の中での食事は格別です。

ぜひこのレシピを参考にして、次回のキャンプで試してみてください。

忙しい日々の中で、心地よい自然の中でのひとときを楽しみながら、美味しい炊き込みご飯を堪能してみてはいかがでしょうか。

　

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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