こんにちは。マルちゃんです。
今回はキャンプで手軽に作れる【ビーフシチュードリア】のレシピを紹介します。
メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯で、手間いらずで美味しい一品を楽しみましょう。
セブンイレブンの金のビーフシチューの濃厚な味わいとチーズの香ばしさが絶妙にマッチし、アウトドアならではの贅沢な食事体験をお届けします。
初めての方でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
材料
道具
メスティン
今回はトランギアの【ノーマルメスティン】を使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)
ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)
メスティンは、軽量でコンパクトな設計が特徴であり、アウトドアでの調理に最適です。
耐久性が高く、頑丈な構造なので、野外での使用に耐えることができます。
また、燃料の効率が良く、燃焼時間が長いため、長時間の調理にも対応可能です。
直火はもちろん、固形燃料やガスバーナーでも使用できるため、様々なシーンで活躍します。
メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ↓
火元
今回はEsbit(エスビット)の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。
エスビットのポケットストーブは、ドイツ製の折りたたみ式小型ストーブです。
非常にコンパクトで持ち運びがしやすく、軽量なのでアウトドアに最適です。
使用する際には、ストーブを展開し、固形燃料をセットして点火するだけで簡単に使用できます。
火力も安定しており、調理中の加熱も均等に行えるのが特徴です。
シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。
焦げ付き防止のためバーナーパットの使用をおすすめします。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。
現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。
作り方
１．米を研ぎ吸水させる。
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより、炊き上がりの食感が良くなります。
２．水の量を調整する。
吸水させた米の水を捨て、金のビーフシチューのスープを加えます。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
３．食材を加え、加熱する。
金のビーフシチューの具を加えます。
メスティンの蓋をして、固形燃料を点火し加熱します。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
４．火が消えたら蒸らす。
炊き上がったら蓋を開け、卵・ミックスチーズを加え、蓋をして15分ほど蒸らします。
ここからはスピード勝負です。
蓋を開けたら・・・
卵・・・
ミックスチーズ・・・
を加えすぐに蓋をしましょう。
あまり長時間蓋を開けていると蒸らす効果がなくなります。
蒸らすときはタオルや保温ランチバック等で覆いましょう。
５．蒸らし終わったら、完成。
蒸らし終わったら、完成です。
以上です。
まとめ
メスティンと固形燃料を使って作る【ビーフシチュードリア】のレシピを紹介しました。
手軽に作れるのに、贅沢な味わいが楽しめるこのレシピは、キャンプでの食事を一層楽しいものにしてくれます。
濃厚な金のビーフシチューの風味と、とろけるチーズ、そして卵のまろやかさが絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない美味しさです。
ぜひ次のキャンプの機会に試してみてください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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