マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【ジャガイモとベーコンのカレーマヨ焼き】を紹介します。

【ハウス 味付カレーパウダー バーモントカレー味】を使うことにより簡単にカレー味のおつまみが作れます。

子供も食べれるように甘口のバーモントカレー味を使っていますが、中辛の【ジャワカレー味】もありますので、食べる人によって変えてみても良いと思います。

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味付カレーパウダー ジャワカレー味 56g

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いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

作り方

１．食材をカットする。

ジャガイモは皮をむいて1cm幅の四つ切りにカットします。

２．ジャガイモを加熱する。

ジャガイモを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。

加熱後にカットベーコンを加え、味付カレーパウダー・塩を加えジャガイモが崩れないように混ぜ合わせます。

３．耐熱皿に食材を加える。

別の耐熱皿にオリーブオイルを塗り、【２】で混ぜ合わせたジャガイモ・ベーコンを加え、最後にマヨネーズを加えます。

４．オーブンで加熱し、完成。

オーブンで200℃で10～15分焼いたら、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【ジャガイモとベーコンのカレーマヨ焼き】を紹介しました。

時短で簡単に作れるので、一品足りないときにピッタリです。

また、新ジャガイモを使う場合は芽を取り除いて、皮つきのまま作ると美味しいです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【ナスのガーリック醤油焼き】を紹介します。

トロトロに焼きあがったナスに、ガーリック醤油のタレを絡ませる料理です。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

作り方

１．ナスをカットする。

ナスは縦に半分にカットし、両面に大きめの網目状に切れ目を入れます。

5分ほど水にさらし、あく抜きをしてください。

２．タレを作る。

ボウル等ににんにくチューブ・醤油・みりんを混ぜ合わせてタレを作ります。

３．オーブンで焼く。

オリーブオイルを引いた耐熱皿にナスを並べ、タレを塗ります。

200℃のオーブンで15分焼きます。

４．焼き上がったら、完成。

焼き上がったら、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【ナスのガーリック醤油焼き】を紹介しました。

フライパンで焼く場合は切断面を下にして並べ蓋をして、弱火で3分、ひっくり返して2分ほど焼いてください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【鶏肉のガリマヨ焼き】を紹介します。

マヨネーズベースのタレで味付けして、ニンニクと黒コショウが効いた鶏肉料理です。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

作り方

１．鶏もも肉をカットする。

鶏もも肉を一口大にカットします。

中まで味が染みこみやすくなるよう、フォークで2〜3回ずつ刺して穴を空けます。

２．鶏もも肉に下味を付ける。

ボウル等に鶏もも肉・にんにくチューブ・マヨネーズ・塩を入れてよく揉み込み、30分ほど置いておきます。

３．オーブンで焼く。

耐熱皿に鶏もも肉を並べ220℃のオーブンで20分焼きます。

４．黒コショウを振りかけて、完成。

焼き上がったら、黒コショウを振りかけて、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【鶏肉のガリマヨ焼き】を紹介しました。

大人向けの味付けにするなら粒マスタードを添えるのもオススメです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【はんぺんとベーコンのチーズ焼き】を紹介します。

はんぺんを簡単にボリューム感のあるおつまみに仕上げました。

マヨネーズで和えることで淡白なはんぺんにコクがプラスされ、少しのチーズでも満足感が得られるのでオススメです。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

作り方

１．はんぺんをカットする。

はんぺんは一口大にカットします。

２．耐熱皿に並べる。

耐熱皿にはんぺん・ベーコン・マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

ミックスチーズを乗せ、黒コショウを振りかけます。

３．オーブンで焼いたら、完成。

200℃のオーブンで10分焼いたら、完成です。

お好みでパセリを振りかけてください。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【はんぺんとベーコンのチーズ焼き】を紹介しました。

簡単に作れて、ベーコンの旨味をはんぺんが全部吸っていて美味しいです。

子供用には黒コショウは振りかけないでください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【豚肉と野菜のオーブン焼き】を紹介します。

耐熱皿ごとテーブルに乗せれば、迫力満点の豪華な1品になります。

切って焼くだけなのに、おもてなし料理として使えます。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

作り方

１．豚肉をカットする。

豚バラブロックは1cm厚さで食べやすい大きさにカットします。

ビニール袋等に入れにんにくチューブ・塩・コショウを加えもみ込み、30分ほど漬け込みます。

２．野菜をカットする。

ジャガイモは乱切りにカットして5分ほど水にさらします。

タマネギは6等分に、ミニトマトは半分に、ブロッコリーは小分けにカットします。

ジャガイモを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。

さらに同じ耐熱ボウルにブロッコリー・水を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。

３．耐熱皿に並べる。

耐熱皿に豚肉・ジャガイモ・タマネギ・ミニトマト・ブロッコリーを並べます。

オリーブオイルを回しかけ、塩、コショウを全体に振りかけます。

４．オーブンで加熱したら、完成。

200℃のオーブンで25分焼いたら、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【豚肉と野菜のオーブン焼き】を紹介しました。

材料は好みのもので大丈夫ですが、魚介を入れても美味しいです。

豚肉にはハーブや香辛料で下味をつけておくと、味にメリハリがでます。

また、大人向けの味付けにするなら粒マスタードを添えるのもオススメです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【ジャーマンチーズポテト】を紹介します。

じゃがいもとカットベーコンを使い、オーブンで焼くだけの簡単料理です。

塩・黒コショウでの単純な味付けですが、ホクホクのじゃがいもとチーズによく合います。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

ブロックベーコンでもカットすれば作れます。

作り方

１．食材をカットする。

じゃがいもは皮をむいて四つ切りに、玉ねぎは薄切りにカットします。

じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。

２．耐熱皿に食材を加える。

別の耐熱皿にオリーブオイルを塗りタマネギを敷き並べます。

ジャガイモ・カットベーコンを加え、塩・黒コショウを振りかけ、最後にミックスチーズを振りかけます。

３．オーブンで加熱し、完成。

オーブンで200℃で10～15分ほどチーズが溶けるまで焼いたら、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【ジャーマンチーズポテト】を紹介しました。

新じゃがいもを使う場合は芽を取り除いて、皮つきのまま作ると美味しいです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【じゃがいもとウインナーの粒マスタード焼き】を紹介します。

ソーセージとじゃがいもとブロッコリーに粒マスタードとマヨネーズをかけてオーブンで焼くだけの簡単料理です。

粒マスタードのうまみと酸味が長いもの味を引き立て、ホクホクのじゃがいもとジューシーなウインナーによく合います。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

材料

作り方

１．食材をカットする。

じゃがいもは皮をむいて四つ切りに、ウインナーは斜め切りに、ブロッコリーは一口大にカットします。

じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。

さらに同じ耐熱ボウルにブロッコリー・水を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。

２．オーブンで加熱する。

別の耐熱皿にオリーブオイルを塗り、１．で加熱したじゃがいも・ブロッコリーを加え、さらにウインナーを加えます。

粒マスタード・マヨネーズを混ぜて、上にかけます。

オーブンで200℃で10ほど表面に焼き目がつくまで焼きます。

３．味を整えて、完成。

お好みでパセリorバジルを振りかけて、完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

簡単おつまみ【じゃがいもとウインナーの粒マスタード焼き】を紹介しました。

新じゃがいもを使う場合は芽を取り除いて、皮つきのまま作ると美味しいです。

また、オーブンで加熱する前にチーズを乗せて焼いたり、ソーセージの代わりにえびを入れても美味しいです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は【マルちゃん母直伝】の【餃子風卵焼き】を紹介します。

マルちゃん家では餃子が有名な街に住んでいることもあり、頻繁に餃子を作ります。

作ったことがある方なら分かると思いますが、餃子のタネって余るんですよ。(苦笑)

タネを少なくしすぎると皮が余るし・・・

そこで余った餃子のタネを使った【餃子風卵焼き】を紹介します。

まぁ、ただ混ぜて焼くだけですけど・・・(苦笑)

でも、絶品ですので参考にしてみてください。

材料

餃子のタネの数量は前日に餃子を作った残りですので、おおよその数字となります。

作り方

１．食材をカットし混ぜる。

キャベツ・玉ねぎ・ニラをみじん切りにします。

みじん切りした食材をボウル等に移し、ひき肉・にんにくチューブ・生姜チューブ・片栗粉・鶏ガラスープの素・ごま油を加え粘り気が出るまで混ぜます。

餃子のタネが完成したら、卵を加えてよく混ぜます。

２．両面焼いたら、完成。

フライパンに油を敷き、１．で作った材料を加えます。

蓋をして10～15分ほど焼き、焼き色が付いたら裏返しにします。

さらに蓋をして5分ほど焼いたら、完成です。

ピザ風にカットして、皿に盛り付けると食べやすくてオススメです。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

【マルちゃん母直伝】の【餃子風卵焼き】を紹介しました。

味付けとしては醤油又はケチャップを付けて食べるのがおすすめです。

下味もしっかりついていますので、何も付けなくても美味しいです。

中々、餃子を一から作ることは無いとは思いますが、あえてタネを多く作り、この卵焼きを作ってみてはいかがでしょうか？

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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マルちゃんです。

今回は【串を刺さない焼き鳥】を紹介します。

マルちゃん

コロナのバカヤロー！！！

失礼しました。

最初から取り乱しました。

友人達と飲みに行くこともできず、お世話になった先輩の送別会をする事もできず、ストレスマックスのマルちゃんです。(涙)

居酒屋の焼き鳥を食べたいけれど、自宅で作るのは面倒だし・・・

以前はこんな感じで焼き鳥をやったことがありましたが・・・

一度にたくさんの量は焼けず、焼けたと思ったら子供達に奪われる始末。

そこで一度に大量にできる【串を刺さない焼き鳥】を作ってみましたので紹介します。

子供も喜ぶズボラ料理ですので誰でも簡単に作れます。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

串を刺さない焼き鳥【塩味】

材料

塩・コショウの代わりにキャンパー御用達の【ほりにし】や【黒瀬のスパイス】で味付けしても美味しいです。

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作り方

１．鶏もも肉をカットする。

鶏もも肉を一口大にカットします。

唐揚げ用の鶏もも肉を半分にカットするとちょうどいい大きさになります。

２．鶏もも肉に下味を付ける。

ビニール袋等に鶏もも肉と塩・コショウを入れ、よくもみ込み、30分待ちます。

３．長ネギをカットする。

待っている間に長ネギを3cm程度にカットします。

４．耐熱皿に長ネギ・鶏もも肉を並べる。

耐熱皿の周りに長ネギを並べ、中心に下味を付けた鶏もも肉を並べます。

焼いた後に鶏もも肉から肉汁が出ますので、長ネギに吸収させるために周りに並べています。

５．オーブンで焼く。

オーブンで220℃で20分焼きます。

途中で裏返したりする必要はありません。

以上です。

串を刺さない焼き鳥【タレ味】

材料

作り方

１．鶏もも肉をカットする。

鶏もも肉を一口大にカットします。

塩味と同じく唐揚げ用の鶏もも肉を半分にカットするとちょうどいい大きさになります。

２．耐熱皿に鶏もも肉を並べ、オーブンで焼く。

耐熱皿に鶏もも肉を並べ、オーブンで220℃で15分焼きます。

塩味の場合は20分ですが、その後にタレと絡めながらフライパンで加熱するので15分で大丈夫です。

塩味と同じく途中で裏返す必要はありません。

３．ピーマンをカットし、加熱する。

焼いている間に、ピーマンを3～5cm角程度にカットします。

フライパンにカットしたピーマンを加え、中火で3分程度加熱し、別皿に取り出してください。

４．フライパンに調味料を入れ加熱する。

ボール等に醤油・砂糖・みりん・酒を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ、フライパンに加え弱火で加熱します。

泡が沸々と大量に出てきて煮詰まればタレの下準備の完了です。

５．鶏もも肉を加えて煮詰める。

タレが入ったフライパンに、焼き上がった鶏もも肉を加えてさらに煮詰めます。

タレが薄まるため、鶏もも肉から出た肉汁・油分はできる限り入れないでください。

タレが煮詰まってくると、照り･とろみが強くなり、カラメルのように色が濃くなります。

６．ピーマンを加え、完成。

ピーマンを加えて火が通たら完成です。

以上です。

まとめ

いかがでしたか？

串を刺さない焼き鳥【塩味】【タレ味】の紹介でした。

鶏もも肉はオーブンではなくフライパンで焼くこともできます。

その場合は中火で片面に焼き目を付けてから裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、焼き上がったら別皿に取り出し、鶏もも肉から出た肉汁・油分はふき取ってください。

画像は倍量で作っています。(苦笑)

一度に大量に焼けるので子供たちに奪われることもなくなりました。

マルちゃん家の子供たちはタレ味が好みで、一度に塩とタレを作る場合はタレ味を多めに作っています。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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