【フルーツケーキ】簡単！ホットケーキミックスで【メスティンレシピ】

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプ飯のデザートにぴったりなメスティンで作れる簡単【フルーツケーキ】を紹介します。

　

ホットケーキミックスを使うので、材料を混ぜて焼くだけで、驚くほど簡単に作れます。

しっとりとした食感で、フルーツの甘酸っぱさが口の中に広がります。

焼きたてはもちろん、冷めても美味しいので、キャンプの持ち寄りデザートにもおすすめです。

ぜひ、自然の中で手作りケーキを楽しんでみませんか？

　

材料

　

作り方

１．道具の下準備

焦げ付き防止にメスティン内にクッキングシートを敷き詰めます。

蓋も同様に敷き詰めます。

２．食材の下準備

フルーツを約1cm程にカットします。

カットした後は軽く水分を取ってください。

３．食材を加える

ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳を入れよく混ぜます。

ダマがなくなったら、カットしたフルーツを加え形が崩れないように軽く混ぜます。

生地をメスティンに流し込みます。

４．加熱する

余分なクッキングシートを切ります。

バーナーパッドを使用する場合は弱火で、使用しない場合は位置を少しずつ変えながら極弱火で15分加熱します。

ひっくり返して同様に約5分加熱します。

５．仕上げ

竹串刺して生地が付いてこなければ粗熱を取ってください。

生地が付いてくるようであれば蓋をして再加熱してください。

粗熱を取り、好みの大きさにカットしたら完成です。

以上です。

今回使った道具

　

まとめ

メスティンとシングルバーナーを使った、お手軽【フルーツケーキ】のレシピを紹介しました。

ホットケーキミックスを使うことで、計量や材料を混ぜる手間が省け、初心者の方でも失敗なく作れます。

キャンプ場で焼きたてのケーキを楽しむのは格別です。

ぜひ、お試しください！

　

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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