【ナスのガーリック醤油焼き】オーブンでトロトロ【簡単おつまみ】

ナスのガーリック醤油焼き おつまみ

こんにちは。

マルちゃんです。

今回は簡単おつまみ【ナスのガーリック醤油焼き】を紹介します。

トロトロに焼きあがったナスに、ガーリック醤油のタレを絡ませる料理です。

下ごしらえが簡単で、オーブンで作れる簡単料理ですので、あと一品ほしいとき、酒のおつまみにもピッタリです。

いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪

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材料

― 食材 ―
・ナス 3本
― 調味料 ―
・オリーブオイル 大さじ2

・にんにくチューブ 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2

作り方

1.ナスをカットする。

ナスは縦に半分にカットし、両面に大きめの網目状に切れ目を入れます。

5分ほど水にさらし、あく抜きをしてください。

網目状に切れ目を入れる時に、切れ目を入れすぎるとバラバラになるので注意してください。

2.タレを作る。

ボウル等ににんにくチューブ・醤油・みりんを混ぜ合わせてタレを作ります。

・にんにくチューブ 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2

3.オーブンで焼く。

オリーブオイルを引いた耐熱皿にナスを並べ、タレを塗ります。

200℃のオーブンで15分焼きます。

4.焼き上がったら、完成。

焼き上がったら、完成です。

以上です。

材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

まとめ

いかがでしたか?

簡単おつまみ【ナスのガーリック醤油焼き】を紹介しました。

フライパンで焼く場合は切断面を下にして並べ蓋をして、弱火で3分、ひっくり返して2分ほど焼いてください。

使用するオーブンにより、加熱時間は多少前後しますので、様子を見ながら調節してください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

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