こんにちは。マルちゃんです。
今回はキャンプでも自宅でも簡単に作れる【ブリ照り照り炊き込みご飯】のレシピを紹介します。
メスティンと固形燃料を使って手間いらずで美味しい炊き込みご飯が作れるので、初心者の方でも失敗なし！
ブリの照り焼き缶詰を使うことで、風味豊かな味わいが楽しめます。
香ばしいブリと長ネギの甘みがご飯に染み込み、一口食べれば満足間違いなし。
ぜひ最後まで読んで、キャンプや自宅でお試しください。
材料
作り方
１．米の下準備
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより米がやわらかくなり、美味しく炊き上がります。
２．食材の下準備
吸水させている間に、炊き込み用の長ネギを斜め切りに、トッピング用の長ネギを小口切りにカットします。
３．水量を調整
吸水させた米の水を捨て、ブリの照り焼き缶詰の缶汁・めんつゆを加えます。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
４．食材を加える
【２】でカットした炊き込み用の長ネギ・ブリの照り焼きの順に加え、平らにならします。
５．炊飯
メスティンの蓋をしっかり閉め、ポケットストーブに固形燃料をセットして点火します。
メスティンをストーブの上に置き、固形燃料が完全に燃え尽きるまで(約20～25分間)待ちます。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
６．蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを火から下ろします。
タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
この蒸らし時間が重要で、ここでご飯がふっくらと仕上がります。
７．仕上げ
蒸らし終わったら、蓋を開けブリを崩しながら、全体を優しくかき混ぜます。
トッピング用の長ネギを加えたら、完成です。
お好みで、七味唐辛子を加えてください。
以上です。
道具
今回使った道具
米が２合以上の時に使う道具
ポケットストーブの代替品
まとめ
キャンプでも自宅でも楽しめる【ブリ照り照り炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。
メスティンと固形燃料を使うことで、手軽に絶品の炊き込みご飯が作れます。
ブリの照り焼き缶詰を使うことで、風味豊かな味わいが楽しめ、長ネギの甘みがご飯にほどよくマッチします。
ぜひ、このレシピを参考にして、次回のキャンプや自宅での食事に取り入れてみてください。
満足感たっぷりの一品になること間違いなしです！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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