こんにちは。
マルちゃんです。
今回は【メスティン】で作る【鮭の塩焼き炊き込みご飯】を紹介します。
メスティンとは熱伝導率の高いアルミ製でできており熱が内部に均一に伝わり、ふっくらとしたご飯を炊くことができる飯盒です。
セブンイレブンで売っている【銀鮭の塩焼き】を使います。
カットしめじを使えば包丁要らずで、材料を入れて炊き込むだけの簡単料理です。
キャンプシーンでの忙しい朝食作りにピッタリです。
いつも通りの美味い・早い・簡単料理ですので是非真似してみてください♪
材料
道具
メスティン
今回はノーマルメスティンを使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)
ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)
メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ
火元
今回は【Esbit(エスビット)】の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。
シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。
焦げ付き防止のためバーナーパットの使用をおすすめします。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーは【SOTO】の【レギュレーターストーブST-310】です。
今では改良版も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。
ポチップ
作り方
１．米を研ぎ吸水させる。
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
２．水の量を調整する。
吸水させた米の水を捨て、めんつゆを加えます。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え、混ぜます。
３．食材を加え、加熱する。
銀鮭の塩焼きを中央に、周りにカットしめじを加えます。
メスティンの蓋をし、固形燃料を点火し加熱します。
４．火が消えたら蒸らす。
固形燃料の火が消えたら、タオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
５．蒸らし終わったら完成。
蒸らし終わったら、鮭の皮を取り、崩すようにかき混ぜて完成です。
お好みで万能ネギを振りかけてください。
以上です。
まとめ
いかがでしたか？
【メスティン】で作る【鮭の塩焼き炊き込みご飯】を紹介しました。
セブンイレブンの【銀鮭の塩焼き】は、ほとんど骨が無く食べやすいので、骨を取るわずらわしさもないです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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