こんにちは。マルちゃんです。
今回はキャンプで手軽に楽しめる【コーンと塩昆布の炊き込みご飯】を紹介します。
メスティンと固形燃料を使ったほったらかし炊飯で、簡単に美味しいご飯が作れるレシピです。
豊かなコーンの甘みと塩昆布の旨味が絶妙にマッチし、バターの風味がさらに味わいを深めます。
キャンプ初心者でも安心して作れるこのレシピは、忙しい日常でも手軽に楽しめる一品です。
ぜひ、家族や友人と一緒にキャンプの楽しさと美味しさを体験してみてください。
材料
道具
メスティン
今回はトランギアの【ノーマルメスティン】を使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)
ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)
メスティンは、軽量でコンパクトな設計が特徴であり、アウトドアでの調理に最適です。
耐久性が高く、頑丈な構造なので、野外での使用に耐えることができます。
また、燃料の効率が良く、燃焼時間が長いため、長時間の調理にも対応可能です。
直火はもちろん、固形燃料やガスバーナーでも使用できるため、様々なシーンで活躍します。
メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ↓
火元
今回はEsbit(エスビット)の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。
エスビットのポケットストーブは、ドイツ製の折りたたみ式小型ストーブです。
非常にコンパクトで持ち運びがしやすく、軽量なのでアウトドアに最適です。
使用する際には、ストーブを展開し、固形燃料をセットして点火するだけで簡単に使用できます。
火力も安定しており、調理中の加熱も均等に行えるのが特徴です。
シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。
焦げ付き防止のためバーナーパッドの使用をおすすめします。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。
現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。
作り方
１．米を研ぎ吸水させる。
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより、炊き上がりの食感が良くなります。
２．水の量を調整する。
吸水させた米の水を捨て、酒・塩を加えます。
・塩 少々
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
３．食材を加え、加熱する。
コーン・塩昆布を加えて、よく混ぜます。
メスティンの蓋をして、固形燃料を点火し加熱します。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
４．火が消えたら蒸らす。
固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
５．蒸らし終わったら、完成。
蒸らし終わったら、蓋を開けバターを加えて全体を優しくかき混ぜ、完成です。
お好みで、黒コショウを加えてください。
以上です。
まとめ
メスティンと固形燃料を使った【コーンと塩昆布の炊き込みご飯】を紹介しました。
手軽に作れるこのレシピは、キャンプでも自宅でも楽しめる一品です。
コーンの甘みと塩昆布の旨味、そしてバターの風味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる味わいに仕上がります。
忙しい日常でも、簡単に作れるこの炊き込みご飯で、ちょっとした贅沢を楽しんでみてはいかがでしょうか。
家族や友人と一緒に、楽しい食事のひとときをお過ごしください。
ぜひ、このレシピを試して、キャンプの楽しさを満喫してください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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