こんにちは。マルちゃんです。
今回は、アウトドアでも楽しめる簡単で美味しい【ひじき煮炊き込みご飯】の作り方を紹介します。
自然の中で食事をする際に、ほったらかしで作れるこのレシピは、手軽さと美味しさを兼ね備えています。
メスティンと固形燃料を使用し、炊飯器がない環境でも、ふっくらとしたご飯にセブンイレブンのひじき煮の旨味とめんつゆの風味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品に仕上がります。
さらに、七味唐辛子や万能ネギのトッピングで、お好みのアクセントを加えることができます。
では、その作り方を見ていきましょう。
材料
道具
メスティン
今回はトランギアの【ノーマルメスティン】を使い1合炊きます。(最大約1.8合まで)
ラージメスティンの場合は2合でも3合でも炊くことが可能です。(最大約3.5合まで)
メスティンは、軽量でコンパクトな設計が特徴であり、アウトドアでの調理に最適です。
耐久性が高く、頑丈な構造なので、野外での使用に耐えることができます。
また、燃料の効率が良く、燃焼時間が長いため、長時間の調理にも対応可能です。
直火はもちろん、固形燃料やガスバーナーでも使用できるため、様々なシーンで活躍します。
メスティンの下準備や通常の炊飯方法はコチラ↓
火元
今回はEsbit(エスビット)の【ポケットストーブ】を五徳として使用し、固形燃料(25g)で加熱します。
エスビットのポケットストーブは、ドイツ製の折りたたみ式小型ストーブです。
非常にコンパクトで持ち運びがしやすく、軽量なのでアウトドアに最適です。
使用する際には、ストーブを展開し、固形燃料をセットして点火するだけで簡単に使用できます。
火力も安定しており、調理中の加熱も均等に行えるのが特徴です。
シングルバーナーでも通常の炊飯方法と一緒で炊飯できます。
焦げ付き防止のためバーナーパッドの使用をおすすめします。
ちなみに私が使用しているシングルバーナーはSOTOの【ST-310 レギュレーターストーブ】です。
現在は、最新モデルの【ST-350 トライトレイル】が発売されています。
作り方
１．米を研ぎ吸水させる。
米を研ぎ、夏は30分、冬は60分吸水させます。
これにより、炊き上がりの食感が良くなります。
２．水の量を調整する。
吸水させた米の水を捨て、めんつゆを加えます。
トランギア製のメスティンであれば、リベットの中央になるよう、水を加え量を調整し、よく混ぜます。
３．食材を加え、加熱する。
ひじき煮を加え、平らにならします。
メスティンの蓋をして、固形燃料を点火し加熱します。
この間、メスティンを開けたり動かしたりしないでください。
４．火が消えたら蒸らす。
固形燃料の火が消えたらタオルや保温ランチバック等で覆い15分ほど蒸らします。
５．蒸らし終わったら、完成。
蒸らし終わったら、蓋を開け全体を優しくかき混ぜ、完成です。
お好みで、七味唐辛子・万能ネギを加えてください。
以上です。
まとめ
メスティンと固形燃料を使った【ひじき煮炊き込みご飯】のレシピを紹介しました。
このレシピ最大の魅力は、その簡単さと、セブンイレブンの「ひじき煮」を使うことで、手軽に本格的な味わいを楽しめる点にあります。
キャンプでの食事の際には、ぜひこのレシピを試してみてください。
火を使う手間はありますが、その分、自然の中で食べるご飯の美味しさは格別です。
ほんのりとしためんつゆの風味とひじきの旨味が絶妙にマッチし、食欲をそそる一品となります。
次回のキャンプの際には、この【ひじき煮炊き込みご飯】で、特別な食事の時間をお楽しみください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、今日も良いキャンプライフを♪
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