【トマタマペペロンチーノ】湯切り不要で簡単！【メスティンレシピ】

こんにちは。マルちゃんです。

今回は、キャンプ飯にもおうちご飯にもおすすめ！

メスティンとシングルバーナーで作る、湯切り不要で超簡単なのに激ウマな【トマタマペペロンチーノ】のレシピを紹介します。

　

少ない水でパスタを茹でることで、パスタに旨味が凝縮！

ミニトマトと卵の優しい味わいが、ニンニクと唐辛子のパンチの効いたオイルソースと相性抜群です。

ひと口食べたら止まらない、悶絶級の味わいをぜひ体験してみてください！

　

材料

　

水の量

湯で時間	水の量
3分	130ml
5分	160ml
8分	180ml
9分	200ml

メスティンでスパゲッティを作る場合、大事なことは【スパゲッティの茹で時間】と【水の量】です。

このバランスが取れていないと、火が通らず固くなるか、水っぽく伸び伸びになるか・・・どちらかになります。

　

作り方

１．食材の下準備

ミニトマトを4等分に、カットします。

　

２．卵を溶く。

ボウル等に卵を溶いておきます。

　

３．食材を炒める

メスティンにオリーブオイルを入れ、【１】でカットしたトマトを加え、弱火で炒めます。

　

４．スパゲッティを茹でる

スパゲッティを半分に折り入れ、水・塩(ひとつまみ程度)を加え、加熱します。

火加減は沸騰するまでは中火から強火で、沸騰したら弱火から中火にします。

スパゲッティの茹で時間は沸騰してから計測し、表記されている時間の1分前までです。

スパゲッティ同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。

　

５．調味料を加える

茹で時間の2分前になったら、ニンニクチューブ・鷹の爪輪切り・コンソメキューブを加え、かき混ぜながら炒め合わせます。

　

６．仕上げ

茹で時間の1分前になり、水分がなくなったら火から下ろし、【２】で溶いた卵を加えます。

30秒ほどかき混ぜたら、完成です。

以上です。

　

今回使った道具

　

まとめ

メスティンとシングルバーナーで作る【トマタマペペロンチーノ】を紹介しました。

湯切り不要で、洗い物も減らせるので、キャンプ飯にぴったりです。

もちろん、ご自宅でも簡単に作れますので、ぜひお試しください。

パスタとトマト、卵の三位一体となった絶品ペペロンチーノを、心ゆくまでご堪能ください！

　

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、今日も良いキャンプライフを♪

　

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